Tips & Råd
 

Putsning & Underhåll

Silver oxideras när det kommer i kontakt med ljus och syre. Besticket bör därför förvaras lufttätt, torrt och på en mörk plats. Besticket bör inte komma i kontakt med material som innehåller gummi, t ex gummiband. Om man äter mat med mycket svavelinnehåll (t.ex. ägg, ketchup, lax m.m) så diska alltid direkt efter måltiden. Vid regelbunden användning av besticken behöver de inte putsas. Har dina bestick oxiderat får du lätt tillbaka glansen med silverdip eller silverpasta.

När det gäller putsmedel finns det två olika, en flyttande- och en krämvariant.

Den flyttande är väldigt behändig då man bara stoppar ner sina bestick (knivar för sig), låter dem ligga där i 1-2 minuter och sedan tar upp dem och spolar i varmt vatten och eftertorkar med en mjuk trasa. Denna "Silverdip" kan man även använda till smycken (akta pärlor och liknande). Vad man skall tänka på när man använder denna "Silverdip" är att man bör vara på en diskbänk med en tidning som underlag (försök undvika att spilla på diskbänken, kan ge rostskador) och helst med ett fönster öppet. "Silverdipen" ger inte lika bra resultat som krämen, men den är mer behändig och det går snabbare.

"Silverkrämen" passar dig som vill göra ett grundligt jobb som ger långvarigt resultat. Krämen är väldigt bra på riktigt oxiderade ytor och större silverföremål. Det tar lite mer tid med krämen men det blir mycket bättre. Här följer det med en "svamp" som man blöter och tar lite kräm på (krämen är lite hård när den är ny, men man kan hälla ner lite vatten och låta det stå ett tag så blir den krämigare) och gnider in besticket/silverföremålet med. Gnid tills du tycker att ytan är bra och skölj besticket/silverföremålet under varmt vatten, torka med en mjuk trasa. Är det riktigt oxiderad (svart) yta kan man behöva göra det fler gånger.

Viktigt att tänka på generellt när man putsar är att inte använda något (t.ex. trasa) som repar eller sliter extra mycket på silverytan, då kan försilvringen ta skada (som finns på både silver- och nysilverbestick). Om man inte får en bra yta eller om det är fläckar som inte går bort kan det vara så att man behöver lämna in besticket/silverföremålet för omförsilvring.
När man putsar ljusstakar så skall man försöka undvika att få vatten eller kräm på undersidan och absolut inte doppa dem helt i vatten, detta kan i längden leda till att fyllningen inuti släpper.

Diskning

Allt matsilver, silver och nysilver, tål att diskas i diskmaskin. Då silvret är ett mycket hållbart och resistent material tål det faktiskt det bättre än något annat material. Silvret tål även modernare diskmedel, men var nogrann med att hålla silver och rostfritt för sig. Med andra ord håll knivarna (med de rostfria klingorna) för sig i "bestickkorgen" och sätt dem åt samma håll.

Nya silverbestick bör tvättas för hand innan de används. Matsyror, som finns i t.ex. ketchup, ägg, citron m.m. kan angripa silvret och den rostfria knivklingan, därför bör besticken diskas direkt efter använding. Att sätta besticken i blöt eller att använda diskmedel innehållande klor rekommenderas inte då det kan skada besticken.

Äkta silver har en finhalt av lägst 830 tusendelar dvs 83% silver. Det är en legering (metallblandning) av två eller flera metaller, d v s grundämnen (se sid 25). Resterande 17 % är vanligtvis koppar. Ibland kan silvret vara helt eller delvis legerat med kadmium. 830 silver kallas verksilver och är den vanligaste finhalten i matsilver. Den vanligaste smyckelegeringen är 925 tusendelar (92,5 %) silver och resten är koppar. 925 silver kallas även Sterling eller Sterlingsilver. Sterlingsilver är vitare och mjukare att bearbeta än verksilver. Därför lämpar sig 925 silver att smida i medan 830 lämpar sig för bestick.

Inom några år kan vi få se 800 tusendelar silver i bestick och smycken. Denna halt är vanlig på kontinenten. Silver används till smycken, matsilver och prydnadsföremål, men mer än 60 % av det tillgängliga silvret förbrukas inom elektronik- och fotoindustrin. Mycket tidiga civilisationer förknippade som bekant guldets gula färg med solen och för egyptierna var guld symbolen för deras solgud Ra. På samma sätt förknippades silver med månen för dess mer silvervita sken. Det ursprungliga namnet för silver var "Luna", vilket betyder måne. Sedermera byttes namnet på silver till "argentum", vilket betyder vit och glänsande. Silver förekommer gediget i naturen, men vanligtvis är det bundet i kemiska föreningar. I de fall det förekommer gediget är det ofta tillsammans med guld.
Källa: www.v2-sp.se - Jan-Erik Gardehall 

 
Tillverkning

Alla bestick som vi säljer tillverkas utav MEMA/GAB i Eskilstuna och håller högsta kvalité.

MEMA/GAB:s silverbestick framställs efter traditionella hantverksmetoder. Att tillverka äkta, handgjort matsilver tar många år att lära sig och fordrar rätt handlag och rätt verktyg. De har tusentals verktyg som de vårdar minutiöst och kontrollerar dem ständigt in i minsta mikrodetalj

Först väljer de ut silvret omsorgsfullt, formar silverstycket i flera omgångar och i flera etapper med exakta och noggranna verktyg.

Produktion av silverbestick

Det tar runt sex veckor för hantverkarna att göra en silverplåt till ett färdigt bestick. En kniv genomgår cirka 15 moment , en gaffel cirka 13 moment och en sked cirka 12 moment, innan de är klara. Skickliga hantverkare på Mema/GAB följer besticket redan från första början, specialister på olika behandlingar tar hand om besticket steg för steg.

Kvalitetskontroll

Stämplarna i silverbesticket är en garanti för att du har köpt ett äkta handgjort silverbestick från Mema/GAB.

Bara att lära sig att kontrollera och kvalitetssäkra bestick tar minst 6 månader. Ögat ska bland annat tränas till att kunna se mycket små reflexer och speglingar i silvret.

Kontinuerligt kommer representanter från Statens Provningsinstitut och kontrollerar så att silverhalten i besticken är rätt. Allt för konsumentens säkerhet. Läs gärna mer om Statens Provningsinstitut på www.sp.se

Moment som besticken genomgår

HISTORIAN OM GENSE OCH MEMA/GAB

TIDLÖS BESTICKDESIGN MED RÖTTERNA I HÅLLBART HANTVERK
Grundaren, Gustav Eriksson, fick den 4 augusti 1856 sitt mästarbrev som
plåtslagare och hade till en början kakelugnsdörrar som sin specialitet. 1885 övertog
Gustavs son, Axel Eriksson, rörelsen och man tog då det avgörande beslutet att bygga
på sortimentet med bestick och serviser i nysilver. Under åren har produktionen också
inkluderat produkter som kaffe- och teserviser, brödkorgar, brickor, ljusstakar och bordsställ.
Numera tillverkar och säljer vi förutom bestick i silver, nysilver och rostfritt stål även
bland annat kryddkvarnar, gjutjärnsprodukter och köksknivar.
1897 registrerades Gense hos Kungliga patent- och registreringsverket med löpnummer 4.
Detta gör AB Gense till Sveriges äldsta ännu registrerade aktiebolag. Genom decennierna
har vi växt och idag är Gense en av Nordens främsta tillverkare av silver- och rostfria bestick,
presentartiklar, kokkärl i gjutjärn samt serveringsartiklar för storkök. Huvudkontoret och
produktionen finns fortfarande kvar i Eskilstuna, där allt började för 160 år sedan.
Gense har sedan starten haft ett starkt fokus på kvalitet och hantverksmässig tillverkning,
vilket fortfarande är tongivande för produktionen. Gense är ett företag i framkant och vi har
ända sedan 1920-talet samarbetat med ledande formgivare och designers för att ta fram
stilrena och tidlösa rostfria produkter, främst bestick, för hem och hushåll. Detta gjorde oss
till det första företaget i Sverige, och ett av de första i världen, att jobba med den här typen
av samarbeten för hushållsprodukter i rostfritt stål.
Tack vare vår genomtänkta kombination av kvalitetstänk och innovation har Gense varit
med att sätta standarden för nutida skandinavisk bestickdesign. Sortimentet av
rostfria bestick innehåller flera moderna klassiker och några av våra mest kända
samarbeten i den kategorin inkluderar flerfaldigt prisbelönta Monica Förster, den
färgstarka italienska designern Paola Navone samt Folke Arström, som även var Genses
konstnärlige ledare från 1940 och 20 år framåt.
Silverbestick är en annan utmärkande produktgrupp för Gense och det är kanske få som
känner till vilket otroligt precisionsarbete som ligger bakom tillverkningen av dessa. Men
det är ett arbete som lönar sig: silverbestick är fantastiska att äta med, håller i evigheter
och blir bara vackrare ju mer de används. En oslagbar dukningsdetalj för dagens medvetne
och uppdaterade livsstilskonsument och en produkt som får en välförtjänt renässans i och
med de rådande trenderna inom hållbarhet och kvalitetskonsumtion.
Genses 160-årsjubileum kommer att firas under oktober månad.
”Vår hantverkstradition av svensktillverkade silverbestick från fabriken i Eskilstuna
kombineras med älskade design-klassiker av rostfria bestick samt nyskapande, spännande
samarbeten med internationellt erkända designers”, säger Martina Lundhe, VD för AB Gense.